有這么一個(gè)開飯店的故事酵使。

    有一位小飯店老板做生意现粗，剛才進(jìn)來一位拉板車的力夫模博，要了一大碗燴面善簸，老板給他做了滿滿一大碗，中間面條多的鼓了起來，吃完飯力夫付錢走人扇殃。過一會又來一位精瘦的生意人鲤境，精明干練，老板給他端上來不到一碗燴面投戴，量不大但料多味美孟溯，生意人滿意地吃完走人了。老板笑瞇瞇的總結(jié)成四字“看人下菜”蚪录，拉板車的力夫飯量大，量足吃飽最重要耸壮，生意精細(xì)則最關(guān)心的味道鮮美粤街，量多也吃不完。

    “看人下菜”笑驶，在管理上也有很多應(yīng)用职颜。

    首先，激勵(lì)下屬方面嫌变。不同下屬有不同的需求吨艇，根據(jù)馬斯洛先生的研究，有的需要錢腾啥，有的需要?dú)w屬感东涡，有的希望得到認(rèn)可贊賞，有的是自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)倘待。不同人有不同的需求疮跑，同一個(gè)人也許有多種需求，因此凸舵，激勵(lì)的針對性很重要祖娘，對癥下藥，有的放矢啊奄，真正實(shí)現(xiàn)“看人下菜”渐苏。

    其次，溝通方面菇夸。根據(jù)以人為中心還是以事為中心琼富，以目標(biāo)為導(dǎo)向還是以人際關(guān)系為導(dǎo)向，溝通風(fēng)格分為支配型（李云龍）嗤矾、分析型（諸葛亮）勒蜘、表現(xiàn)型（小燕子趙薇）、和藹型（沙僧和尚）等拒牡，經(jīng)過測試炊惊，每個(gè)人或多或少都有些，每種風(fēng)格都有其強(qiáng)項(xiàng)和局限性，知道后一方面自己可以做些調(diào)適亮钩，二方面不同人分別對待暖娃，調(diào)整自己很快進(jìn)入對方的頻道，使溝通效果最好巢驶，三方面用人方面力浅，把合適的人放在合適的位置上，做到知人善任个滓，人盡其才叭痰，物盡其用。
最后尼可，領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格方面斥滤。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)兩種行為指導(dǎo)性行為、支持性行為勉盅，可以劃分為四種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：命令式佑颇、教練式、支持式草娜、授權(quán)式挑胸，根據(jù)不同人運(yùn)用不同領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，同一種人在不同階段用不同領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格宰闰。最糟糕的領(lǐng)導(dǎo)者對所有下屬在所有情況下運(yùn)用同一種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格茬贵，最高明領(lǐng)導(dǎo)者是彈性領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。

    能夠“看人下菜”是一種境界移袍，根據(jù)不同下屬運(yùn)用不同激勵(lì)方式闷沥、溝通方式、領(lǐng)導(dǎo)方式咐容，因人舆逃、因事、因時(shí)戳粒、因地路狮、因勢而宜，使管理效果最好恼芙。